介绍

岁月积淀的智慧将上等的葡萄酿制成能够恒久流传的佳酿。百年标签,里奥哈上等葡萄酒珍藏中的象征,以品质和优雅闻名。只选择我们葡萄园中最好的葡萄和上等的年份,在美式和法式橡木桶中酿造两年半,再在瓶中酿造三年,才上市出售,以重新恢复其深邃、复杂而生动的口感。

里奥哈活着的传奇,已经保持了三个世纪,旨在以其惊人的活力打破陈规。其色泽为鲜艳的樱桃色,大胆地表现出令人惊奇的复杂口感。酒香馥郁,透着红葡萄、花、巧克力酱、熏香的香味,再加上辛辣味的润色,对我们产生极大的诱惑。入口如丝缎般拂过口腔。这种上等葡萄酒珍藏,口感坚实、香味优雅、有浓烈的水果味以及无可挑剔的平衡感。

资料

自己的葡萄园: 从我们拉普拉纳地区最好年份所产葡萄中,精挑细选出最优质的葡萄,加以酿制。这一地区位于伊格庄园的最高处,海拔高达 485 米。伊格庄园位于上里奥哈葡萄酒产地,拥有 300 公顷的葡萄园,环绕在酒窖周围。

葡萄的品种: 包括:93% 的丹魄和 7% 的马士罗。

手工采摘: 10 月 6 至 10 日。

酿造: 去除葡萄梗的同时,轻柔地挤压葡萄。在温控条件下,将葡萄分别放入不锈钢容器中发酵。葡萄将在容器中发酵 12 天,其间需要不断地“通过一个循环过程加速与空气的溶合”和“搅拌”,使葡萄汁和葡萄皮反复接触,从而能够以舒缓而自然的方式萃取出香气和多酚。

酿造过程: 225 升美式橡木桶内的酿造期是 31 个月,瓶内则为 36 个月。

搭配: 所有的红肉、野味、伊比利亚火腿和奶酪等。

品尝温度: 18º – 19ºC。

滗酒: 我们建议在饮用之前,先醒几分钟。

评分

PEÑÍN 指南(西班牙): 97分。 J. Peñín,西班牙最好的至尊珍藏。

《酒鉴》杂志(WINE SPECTATOR)(美国): T. Matthews,世界上最好的酒窖之一。

葡萄酒与烈酒杂志(WINE & SPIRITS)(美国): 世界 100 大酒窖之一。J. Greene:“作为一款口感复杂浓郁的葡萄酒,伊格葡萄酒精心酿造、质地细腻。上等年份。”

TODOVINO 指南(西班牙): 上等葡萄酒。“该葡萄酒使早已名闻遐迩、畅销国际的里奥哈葡萄酒品牌变得更加光彩夺目。我们有必要记住这个牌子,当然更重要的是享有它的葡萄酒。”

PROENSA 指南(西班牙): 94分。 A. Proensa:“高酒精度红葡萄酒中的优雅典范。”

ABC 指南(西班牙): 94分。 J. F. Cuesta:“这是一种与众不同的伊格葡萄酒,非常好。出色的组成部分(......)香料、上等的水果,用于品尝(......)。”

葡萄酒倡导家杂志(WINE ADVOCATE)(美国): 92分。 R. Parker:“令人难忘的一款葡萄酒,口感深邃、集中、平衡。就算存放上 4 到 5 年,它的品质也不会改变。它起码有 30 年的生命。”

国际酒窖杂志(INTERNATIONAL WINE CELLAR)(美国):92分。 S. Tanzer:“给人留下深刻印象的一款葡萄酒,香气复杂,包含红葡萄、烟草和雪松木的香气;同时,它的色调极其多样。”