介绍

岁月积淀的智慧将上等的葡萄酿制成能够恒久流传的佳酿。百年标签,里奥哈上等葡萄酒珍藏中的象征,以品质和优雅闻名。只选择我们葡萄园中最好的葡萄和上等的年份,在美式和法式橡木桶中酿造两年半,再在瓶中酿造三年,才上市出售,以重新恢复其深邃、复杂而生动的口感。

里奥哈活着的传奇,已经保持了三个世纪,旨在以其惊人的活力打破陈规。其色泽为鲜艳的樱桃色,大胆地表现出令人惊奇的复杂口感。酒香馥郁,透着红葡萄、花、巧克力酱、熏香的香味,再加上辛辣味的润色,对我们产生极大的诱惑。入口如丝缎般拂过口腔。这种上等葡萄酒珍藏,口感坚实、香味优雅、有浓烈的水果味以及无可挑剔的平衡感。

资料

自己的葡萄园: 从我们拉普拉纳地区最好年份所产葡萄中,精挑细选出最优质的葡萄,加以酿制。这一地区位于伊格庄园的最高处,海拔高达 485 米。伊格庄园位于上里奥哈葡萄酒产地,拥有 300 公顷的葡萄园,环绕在酒窖周围。

葡萄的品种: 包括:87% 的丹魄和 13% 的马士罗。

手工采摘: 10 月 10 至 12 日。

酿造: 去除葡萄梗的同时,轻柔地挤压葡萄。在温控条件下,将葡萄分别放入不锈钢容器中发酵。葡萄将在容器中发酵 12 天,其间需要不断地“通过一个循环过程加速与空气的溶合”和“搅拌”,使葡萄汁和葡萄皮反复接触,从而能够以舒缓而自然的方式萃取出香气和多酚。

酿造过程: 225 升美式橡木桶内的酿造期是 34 个月,瓶内则为 36 个月。

搭配: 所有的红肉、野味、伊比利亚火腿和奶酪等。

品尝温度: 18º – 19ºC。

滗酒: 我们建议在饮用之前,先醒几分钟。

评分

PEÑÍN 指南(西班牙): 95 puntos. J. Peñín,西班牙最好的至尊珍藏。

TODOVINO 指南(西班牙): 上等葡萄酒。2000 年最好的里奥哈至尊珍藏。“这种葡萄酒宛如传奇,源远流长而始终不变。存放时间越久,会变得越发醇香。是里奥哈乃至西班牙葡萄酒中的典范。有着极佳的成熟度,色调丰富。”

《酒鉴》杂志(WINE SPECTATOR)(美国): 92分。 T. Matthews,世界上最好的酒窖之一。

PLANETA VINO 杂志(西班牙): 91分。 A. Proensa:“酒窖的形象和责任感因之而得以提升。在保留了经典品酒家所珍爱的那些特性之外,又添加了其他特性,以满足喜爱现代葡萄酒口味的人们;其果香浓郁,入口有力。这是一款活泼的葡萄酒,其酸度和酒精度,很好地保存在酒体当中。”

葡萄酒倡导家杂志(WINE ADVOCATE)(美国): 90分。 R. Parker:“(......)优雅,分层,有突出的黑樱桃香味,辛辣。”

韩国葡萄酒大赛(KOREAWINE CHALLENGE)(亚洲): 金牌。

ABC(西班牙): 9 分。 C. Maribona:“在姆列达卡西特罗葡萄酒的基础上,被重新酿制的里奥哈上等葡萄酒既保留了原来的特点,又被赋予了新的品质。这种葡萄酒表现力非常丰富,回味绵长、深邃。”

经济学人(EL ECONOMISTA)(西班牙): 8 分,满分 10 分。 F. Oldenburg:“这种葡萄酒的特点非常有趣。一方面,它保留了里奥哈上等葡萄酒的风格特点;另一方面,它又带有持久的果味和坚实的结构感。这些特点的完美结合,充满了诱惑(......)。”