ОПИСАНИЕ

Пасторальное природное богатство поместья в двенадцать гектаров и его винодельческого хозяйства Пасо-де-Баррантес (Pazo de Barrantes) без сомнения отражается на процессе обработки винограда, обогащая его многочисленными эссенциями окружающей среды, которые придают жизнь этому исключительному вину альбариньо, на что указывают его подчеркнутая индивидуальность, ароматный сортовой характер и прекрасная эволюция при выдержке в бутылках.

Альбариньо Pazo Barrantes является отражением преимуществ этой почвы отличного качество и результатом тщательно продуманного и уравновешенного процесса изготовления. Белое вино, которое привлекает своими интенсивными цветочными, фруктовыми и бальзамическими ароматами, глубоким, элегантным и свежим вкусом, наряду со своей удивительной гастрономической универсальности. Pazo Barrantes гармонично объединяет насыщенность и утонченность, сложность и пышность, продолжительность и немедленное удовольствие.

СПЕЦИФИКАЦИЯ

СОБСТВЕННЫЙ ВИНОГРАДНИК: Располагаются в нашем поместье Пасо-де-Баррантес (Pazo de Barrantes). Виноградник площадью 12 гектаров, который окружает винный погреб, расположенный в Валье-дель-Сальнес (Valle del Salnés) (Понтеведра). Наименование по происхождению Риас Байшас (D. O. Rías Baixas).

СОРТ ВИНОГРАДА: Альбариньо 100%.

РУЧНОЙ СБОР УРОЖАЯ В ЯЩИКИ: От 14 до 22 сентября.

ВИНИФИКАЦИЯ: После сбора урожая грозди винограда немедленно доставляются в винодельню. Перед загрузкой из в пресс проводится очистка гроздей от плодоножек, что позволяет избежать травяного привкуса в виноградном соке. Мягкое и медленное прессование способствует извлечению ароматического потенциала винограда сорта альбариньо. Затем наступает процесс ферментации очищенного от осадков виноградного сока в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 30 дней при контролируемой температуре. На протяжении трех месяцев также осуществляется контакт виноградного сока с мелкой гущей, что придает вину маслянистый и объемный вкус.

ВРЕМЯ ВЫДЕРЖКИ В РЕЗЕРВУАРАХ: После ферментации на протяжении, как минимум, 5 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.

ВРЕМЯ ВЫДЕРЖКИ В БУТЫЛКАХ: Как минимум, 2 месяца.

МАРИДАЖ: Идеально сочетается с любыми морепродуктами и консервами (килькой, мидиями, моллюсками сердцевидками и т.д.), белой рыбой, нежными сырами и рисом, среди других.

ТЕМПЕРАТУРА ПРИ УПОТРЕБЛЕНИИ: 12º - 14º C.

ОЦЕНКА

ТУРИСТИЧЕСКОЕ РУКОВОДСТВО PROENSA (ИСПАНИЯ): 97 очков. «Находится среди лучших вин альбариньо Риас Байшас», по описанию A. Proensa.

ТУРИСТИЧЕСКОЕ РУКОВОДСТВО PEÑÍN (ИСПАНИЯ): 92 очка. «Отличное вино. Находится на почетном пьедестале лучших вин Испании», по описанию J. Peñín.

ТУРИСТИЧЕСКОЕ РУКОВОДСТВО ABC (ИСПАНИЯ): 92 очка. «Широта, утонченность и объемность», по описанию J. F. Cuesta.

Wine Advocate (США): 90 очков. “«Распространяющийся аромат и вкус жасмина, лимона и тропических ноток на основе атласной текстуры, что подчеркивает его сбалансированность, великолепную и придающую живость кислинку, с оттенками пряностей. Это далеко идущее достижение будет доставлять вам удовольствие на протяжении будущих 3-4 лет», по описанию R. Parker.

ТУРИСТИЧЕСКОЕ РУКОВОДСТВО TODOVINO (ИСПАНИЯ): Руководство для совершения лучших покупок 90 очков. Прекрасное поместье, принадлежащее Marqués de Murrieta, которое расположено в долине Валье-дель Сальнес (Valle del Salnés). Виноградники площадью 12 гектаров придают поместью величественную красоту. Вне сомнения, это винодельческих хозяйство выделяется своим индивидуальным и строгим стилем. Они смогли придать своему альбариньо характерность, благодаря принципу более позднего розлива в бутылки и выходу на рынок в момент его потребления, что позволило приобрести элегантность и сложность букета. В данном случае вино Pazo Barrantes 2010, принадлежащее одной из самых известных марок в стране, с его обновленным имиджем, отличается тонкостью, элегантностью и ароматностью, с интенсивными и чистыми фруктовыми вкусовыми ощущениями, приятной маслянистостью и свежестью. Альбариньо с объемом и насыщенностью. Альбариньо, выигравшее от выдержки».

ЕЖЕГОДНИК ВИН ЕL РAÍS (ИСПАНИЯ): Отличное вино.