Como colofón a esta primera serie de Murrieta Academy, no queríamos dejar de hacer una alusión a los vinos históricos. Podríamos hablar del vino en su conjunto como una bebida histórica porque ha acompañado a la humanidad desde hace nada menos que 8.000 años, pero hoy nos vamos a referir únicamente a un pequeño…
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Continuamos con otro capítulo de nuestra Murrieta Academy, y en este caso nos gustaría hablaros de vinos excepcionales. Según la RAE, excepcional es algo “que se aparta de lo ordinario” y en este caso, podríamos decir que nos encontramos ante vinos que, bien por las variedades utilizadas en su elaboración, por su escasez, origen y…
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Otra de las posibles clasificaciones con las que se puede denominar en Rioja al vino y que hace referencia al proceso de envejecimiento, es la de Gran Reserva. En esta categoría encontramos habitualmente vinos tintos de grandes cosechas que han sido criados como mínimo 5 años, de los cuales al menos envejecen 2 en barrica…
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En Rioja existe un tipo de clasificación para los vinos tintos que hace referencia al proceso tradicional de envejecimiento al que se someten y dentro de esta clasificación, para que un vino sea etiquetado como Reserva, ha de haber sido sometido a una crianza de al menos tres años, de los cuales ha de permanecer…
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Afortunadamente, en los últimos años el vino rosado comienza a estar de moda. Y decimos afortunadamente, porque ha sido un vino históricamente subestimado e incluso considerado por muchos como una subcategoría. Nada más lejos de la realidad; es realmente complicado elaborar un vino rosado de calidad, como Primer Rosé de Marqués de Murrieta, considerado uno…
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En el mundo del vino existen muchos falsos mitos, uno de éstos es el que asegura que siempre hay que tomar vinos blancos del año y que estos vinos no son capaces de evolucionar a lo largo del tiempo como ocurre con los tintos. Pues bien, en este capítulo vamos a desmentir este mito…
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Cuando hablamos de un vino blanco de guarda, nos referimos a un vino que a lo largo del tiempo puede evolucionar de manera positiva. Y esto suele ocurrir, bien porque la variedad tiene unas características que lo propician, o bien por el método de elaboración y crianza al que se somete el vino.…
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En nuestro capitulo anterior de Murrieta Academy, os dimos una serie de consejos básicos sobre cómo catar un vino, vamos a comenzar a ponerlos en práctica con Pazo Barrantes. Se trata de un vino elaborado con uva 100% albariño, una de las mejores variedades blancas del mundo y mayoritariamente plantada en las Rías Baixas de Galicia.…
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Cuando los profesionales del sector catamos y analizamos un vino, utilizamos una terminología que puede resultar algo incomprensible: taninos, astringencias, vinos poliédricos… Y este vocabulario puede llevar a pensar que hay que ser un experto para poder tomarse una copa de vino. Pues bien, de la misma manera que no es necesario haber estudiado…
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¡Bienvenidos al curso de Cata Online de Marqués de Murrieta! El mundo del vino es fascinante y atractivo, pero a menudo nos encontramos con términos que lo hacen parecer distante e incomprensible. Pues bien, desde Marqués de Murrieta, como primera bodega de Rioja e implicados en la difusión de la cultura del…
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