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¿Cómo se determina el inicio de la vendimia?¿De qué depende?

La decisión de empezar a vendimiar un día u otro, puede determinar la calidad de la cosecha y por tanto del vino que se elaborará posteriormente. La uva debe ser recogida en su punto de maduración idóneo, no todas maduran al mismo tiempo y esto está unido a las condiciones climatológicas y a la ubicación…

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Comienza el Envero en los viñedos de Marqués de Murrieta

Nuestras viñas han comenzado su última y crucial etapa, el envero, un momento muy importante en el ciclo vegetativo de la vid y que marca el inicio de la maduración de la uva. Se produce durante los meses de verano, con la llegada de las altas temperaturas y la existencia muchas horas de sol, y…

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La importancia del Terroir en Marqués de Murrieta

El terroir es un término siempre controvertido, acuñado en la viticultura francesa y que históricamente ha estado relacionado con la calidad, el carácter e incluso el alma de los vinos. ¿Qué es lo que hace que una misma variedad, cultivada en viñedos situados en zonas diferentes, resulte en vinos con personalidades completamente dispares? Sin duda…

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