Captura de pantalla 2017-07-27 a la(s) 10.35.16

Disfruta del espectáculo del envero, pero… ¿qué es el envero?

  El envero es una de las épocas más bonitas del año en lo que al viñedo se refiere. Empieza cuando la uva comienza su proceso de maduración, durante los meses de verano, en función del clima y las condiciones meteorológicas. La uva cambia de color, pasando de tonos verdes a amarillentos (en el caso…

Leer más >

DSC_0258

Este verano, cuida tu colesterol… ¡bebiendo vino!

  Resveratrol. Es la palabra mágica, la clave de que el vino sea bueno para el colesterol, mientras el resto de bebidas alcohólicas no lo son. Esta sustancia, presente en las uvas, es un antioxidante natural que favorece la reducción del colesterol en sangre, además de prevenir enfermedades cardiovasculares. Al ser una sustancia de la…

Leer más >

memory wine

¡Catar vinos estimula el cerebro más que las matemáticas!

  “Catar vinos estimula más el cerebro que resolver un problema de matemáticas”. La prestigiosa Decanter se ha hecho eco de las conclusiones de un estudio dirigido por el Doctor Gordon Shepherd, neurocientífico de la Universidad de Yale, que asegura que catar vinos estimula más el cerebro que los ejercicios de matemáticas. Tal y como…

Leer más >